山西配备132套食品安全快速检测设备

6月（106）建筑密封胶1日，山西省食品药（yào）品监管局举行仪式，向全（quán）省11个市、121个县级食品药品监管局配（pèi）置发放（fàng）经过改动（dòng）机电的转速了132套餐饮（yǐn）食品安全快速检测设备。

餐饮食品安全快速检测（cè）具有检测费用低、检测时（shí）间短、操作简便等优点。为加强基层餐饮食品安全监管能力，山西省食品药品（pǐn）监管（guǎn）局争取中央财政资金943万元，通过政府集中招标采购，给（gěi）全省11个市、121个县级食（shí）品药（yào）品监管局配置了餐饮食（shí）品安全快检（jiǎn）设备，共计132套2013台（tái）。

这些快检设（shè）备包括食品多功能综合分（fèn）析仪、快速检测箱、洁净度仪、食品中心温度以（yǐ）确保其在（zài）高速主动（dòng）灌（guàn）装机上可以顺畅（chàng）地进行灌装测定（dìng）仪、紫外照度计、酸度计、便携式农药残留速测仪等10余种（zhǒng）仪器设备。

其中食（shí）品（pǐn）多（duō）功能综合分析仪能够检（jiǎn）测果蔬有机磷（lín）类、甲醛、亚（yà）硝酸盐、二氧化硫、三聚氰胺、硼砂、双氧水（shuǐ）、苯甲酸钠、重金属铅、硝酸盐等22种项目；快速检测箱配套试剂试纸能检测甲醛、亚硝酸盐、二氧（yǎng）化硫、三聚氰胺、苏丹红、毒鼠强、罂粟壳等30种项目。这些都是（shì）餐饮食品安全经常需要（yào）检测的内（nèi）容。

通过这次装备（bèi）配置，山西（xī）省（shěng）餐饮监管快检装备初步达到国家餐饮执法快检装备配置要求。这些装备（bèi）将广泛运（yùn）用于餐饮许可、日常巡（xún）查、专项整治、食品（pǐn）安（ān）全事故应急处置、重大活动餐饮安全保障等（děng）工作中，为基层餐（cān）饮食品安全监管提供了有力武器。