2013年（nián）上半年畜禽及肉製品藥殘檢測情況（kuàng）

根據《獸藥管理條（tiáo）例》規定（dìng）和《農（nóng）業部關於印發2013年度（dù）動物及動物產品獸藥殘留監控計劃的通知（zhī）》（農醫發〔2013〕5號）要求，各地上報了（le）2013年上半年畜禽動物及其產品獸藥殘留監控計劃檢（jiǎn）測結果，現將有關情況通報（bào）如下。

一（yī）、基（jī）本情況

2013年（nián）上半年共抽取並檢（jiǎn）測樣品6795批，占全年監控（kòng）計劃任務的（de）52.95（6795/12834）。其中，檢測畜禽動物組織包括雞肉（ròu）、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉（ròu）、豬肉、豬（zhū）肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化學（xué）物質包括己烯（xī）雌酚、氯黴素、地美硝唑/甲硝唑及其代謝（xiè）產物（wù）、地西泮及其代謝物、硝基呋喃類代謝物、 -受體（tǐ）激動劑、同化激素、卡（kǎ）巴氧（yǎng）殘留標示物、喹乙醇殘留標示物、氟喹諾酮類、磺胺類、四環素（sù）類（lèi）、 -內酰胺類、氨基糖苷類、林可胺類、大環內酯類、阿維（wéi）菌（jun1）素類、林可黴素、大觀（guān）黴素、泰樂菌素、替米（mǐ）考星、頭孢噻呋、地塞米鬆、氯羥吡啶、阿苯達唑及其標示物，共（gòng）計（jì）25種（類（lèi）），其中林可黴素、大觀黴素、地塞米鬆（sōng）、阿苯達（dá）唑及其（qí）標示物（wù）、地並進行衝切西泮及其代謝物以及包括康力龍、甲基睾使錳酸鋰電池材料的循環性能到（dào）達3000次酮、群勃龍、丙酸睾酮和苯丙酸諾龍5種同化性激素在內的藥物檢測為新增項（xiàng）目。樣品來源覆蓋除西藏外的30個省、市、自治區。各檢測單位按規定（dìng）要求完成檢測任務和結果上報工作（zuò），監控計劃執（zhí）行情況良好。

二、監控結果

2013年上（shàng）半年畜禽（qín）產品獸藥殘（cán）留（liú）檢測結果顯示（shì），畜（chù）禽產品獸藥殘留狀況總體穩中趨好。已檢測的6795批畜禽產品殘留樣品，合（hé）格6791批，合格率（lǜ）99.94，比去年同期提高0.07個百分點。不合格樣品為4批雞肉產品，檢出的超（chāo）標物質為氟喹諾酮類藥物及氯黴素等禁用（yòng）物質。

檢測結果（guǒ）按檢測的藥物及其化合物分類統計，完成1199批氟喹諾酮類殘留樣品檢測，3批雞肉樣品超標；完成599批氯黴素殘留（liú）樣品檢測，1批雞肉（ròu）樣品超標；完（wán）成453批 -內酰（xiān）胺類、398批 -受體（tǐ）激動劑類（含93批克侖特羅（luó）單（dān）品種）、65批（pī）阿苯達唑及其標示物、62批（pī）阿維（wéi）菌素類、356批氨基（jī）糖（táng）苷類、131批地美硝唑/甲硝唑及（jí）其代謝產物、141批地塞米鬆、25批地西泮及其代謝物、1081批磺胺類、55批己烯雌（cí）酚、115批卡巴氧殘留有望在未來（lái）幾年得到改（gǎi）變（biàn）標示物、106批喹乙醇（chún）殘留標示（shì）物、179批林可胺和大環內酯類、176批林可黴素/大觀黴素、116批氯羥吡啶、389批四環素類、106批泰樂菌素、276批替米考星、55批同化性激素、198批頭孢噻呋和（hé）514批硝基呋喃類代謝物殘留樣品檢測，均未檢出超標（biāo）樣品（pǐn）。

檢測結（jié）果按檢測的動物組織分（fèn）類統計，完成2034批雞肉樣品檢（jiǎn）測，4批樣品超標（1批氯黴素，3批恩諾沙星）；完成207批雞蛋、401批雞肝、1472批牛奶、315批牛肉、110批羊肉、317批豬肝、103批豬尿（niào）、1836批豬肉殘留樣品檢測，均未檢出（chū）超標樣品。

三（sān）、下一步工作要求（qiú）

各（gè）地要切實加強獸藥殘留監控及安全用藥監管工（gōng）作，加大違禁（jìn）藥物（wù）查處力（lì）度。要認真組織實施（shī）獸藥殘留監控計劃，按規定要求（qiú）抽樣，按時上報檢（jiǎn）測結果。檢測出陽性樣品的省份（fèn）要嚴格執行陽性樣（yàng）品跟蹤檢測和追溯製度，並上報跟蹤檢測結（jié）果。要積極參與殘留檢測方法製修訂工作，對適用（yòng）性存在問題的檢測方法，要認真分析、總結，提出修訂意見。對（duì）工作中（zhōng）發現的（de）問題和建議要及（jí）時反饋我部獸醫局和全（quán）國（guó）獸（shòu）藥殘留專家委員會辦公室。